Miércoles, 22 de Mayo de 2013
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Guindillas de Ibarra
La Guindilla de Ibarra pertenece a una variedad autóctona denominada “Berezi”, se produce en la zona atlántica de la CAPV y se envasa mayoritariamente en Gipuzkoa, en las condiciones climáticas más apropiadas: baja altitud, temperaturas suaves, grado de humedad y pluviosidad elevada.... Su piel fina, su carne tierna que prácticamente no pica, su color amarillo verdoso y su suave sabor, son las características que hacen inconfundible a la Guindilla de Ibarra con Eusko Label.
Así se identifica
Las Guindillas de Ibarra con Eusko Label se pueden encontrar en tarros de cristal de diferentes capacidades: para uso doméstico o de restauración, con vinagre de poca acidez y poco contenido en sal, que confiere al producto una especial suavidad al paladar. Pero siempre con una etiqueta de control numerada con el símbolo Eusko Label.
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