Denominación de Origen

¿ Qué es una Denominación de Origen Protegida (DOP)?



Es el nombre de una región, de un lugar determinado o,  en casos excepcionales de un país, que sirve para designar un producto agroalimentario originario de dicho lugar y cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente al medio geográfico con sus factores naturales y humanos, y cuya producción, transformación y elaboración se realizan en la zona geográfica delimitada.

La normativa que regula las Denominaciones de Origen exige que estos productos se sometan a controles que deben ser realizados por organismos que cumplan la norma UNE- EN 45011.

Así, la unidad de Marketing y Certificación de Hazi además de realizar controles sobre los productos acogidos a Eusko Label, también realiza controles sobre los productos acogidos a la Denominación de Origen Idiazábal y los tres Txakolis con Denominación de Origen existentes en Euskadi.

Así se identifican:

En la Comunidad Autónoma del País Vasco hay 5 Denominaciones de Origen:

• Queso Idiazabal.
• Vino de Rioja Alavesa.
• Txakoli de Alava.
• Txakoli de Bizkaia.
• Txakoli de Getaria.