INGREDIENTES
- 350 g. de txitxikis.
- 6 Huevos de Caserío Vasco con Eusko Label.
- 1/2 Vaso de Leche del País Vasco con Eusko Label.
- 2 Rebanadas de pan (solo la miga).
- Aceite y sal.
ELABORACIÓN
En un cuenco batimos los huevos. una vez batidos les agregamos la miga de pan y el medio vaso de leche.
Removemos un poco y echamos sal.
Reservamos.
En una sartén echamos 3 cucharadas de aceite y freimos los txitxikis a fuego lento.
A medio hacer, regamos con dos cucharadas de agua.
Cuando veamos que estan hechos (unos ocho minutos) añadimos la mezcla de huevos y hacemos el revuelto.
