Arabako Txakolina

Araba kantauriar eskualdea  Amurrio, Aiara, Artziniega, Laudio eta Okondoko udalek osaten dute. Inguru geografiko honetan Hondarribi Zuri mahastiak daude eta mahats honekin ekoizten da  Arabako Txakolina.

Ardo gaztea da,  kolore hori argiakoa eta bikaina,  mahats mota honen berezko fruta usai bizia, garraztasun orekatua eta nortasunak ditu. Ahoan leuna eta arina gertatzen da.

Ardo honen ezaugarriek zenbait jakirekin jateko egokia egiten dute, esaterako itsaskiak, arrainak, gazta eta beste hainbat.

 Honela ezagutzen da.

Arabako Txakolina, Kontseilu Arautzaileak ezarritako kontrol guztiak gainditu ondoren, boteilaratu eta identifikatu egiten da, kontrolatutako zenbakidun kontraetiketak ezarriz. Etiketa honek produktuaren kalitatea bermatzen die kontsumitzaileei.