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Alubias del País Vasco

 

Las alubias con Eusko Label son alubias de alta calidad, que pertenecen a variedades seleccionadas y que han sido catalogadas por catadores profesionales de “muy buenas” o “excelentes”. Los dos tipos de alubias amparados por Eusko Label son: la Alubia Pinta Alavesa y la Alubia de Tolosa. Reconocidas por su sabor, producidas de manera tradicional y seleccionadas de manera rigurosa por color y tamaño, lo que permite ofrecer al consumidor un producto muy homogéneo. Cada una de ellas responde a unas características particulares que se recogen en su Reglamento Técnico.

Así se identifican

Las Alubias del País Vasco con Eusko Label pueden comercializarse en grano o cocinadas pero nunca a granel. Se presentan en envases de diferente peso, previamente aprobados por Kalitatea y todos ellos llevan una etiqueta de control numerada con el símbolo Eusko Label, que certifica al consumidor sus cualidades de origen y calidad.