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Denominación de Origen

¿ Qué es una Denominación de Origen Protegida (DOP)?

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Es el nombre de una región, de un lugar determinado o,  en casos excepcionales de un país, que sirve para designar un producto agroalimentario originario de dicho lugar y cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente al medio geográfico con sus factores naturales y humanos, y cuya producción, transformación y elaboración se realizan en la zona geográfica delimitada.

La normativa que regula las Denominaciones de Origen exige que estos productos se sometan a controles que deben ser realizados por organismos que cumplan la norma UNE- EN 45011.

Así, la unidad de Marketing y Certificación de Hazi además de realizar controles sobre los productos acogidos a Eusko Label, también realiza controles sobre los productos acogidos a la Denominación de Origen Idiazábal y los tres Txakolis con Denominación de Origen existentes en Euskadi.

Así se identifican:

En la Comunidad Autónoma del País Vasco hay 5 Denominaciones de Origen:

  • Queso Idiazabal.
  • Vino de Rioja Alavesa.
  • Txakoli de Alava.
  • Txakoli de Bizkaia.
  • Txakoli de Getaria. 

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