Miel

Las mieles con Eusko Label son mieles crudas, frescas, de gran calidad y con niveles de pureza muy exigentes en los distintos tipos de miel según su origen botánico (de flores o mielada: eucalipto, acacia, brezo, bosque,…). El Reglamento de estas mieles se encuentra entre los más estrictos de Europa. Al ser mieles crudas, que no han sido sometidas a procesos de pasterización, mantienen todas sus propiedades biológicas y nutritivas. La extracción de la miel es obligatoriamente por centrifugación.

Así se identifica

Esta miel se identifica gracias al símbolo de Eusko Label que se encuentra en la etiqueta-precinto del envase. Además, en esta etiqueta - precinto hay un número de control que nos permite conocer todo el recorrido del producto desde el colmenar hasta el punto de venta. En la contraetiqueta se especifica la cosecha, dato que es un indicativo de frescura.